Pain d'épice

Le dernier jour d'école, Adam est rentré tout fier à la maison avec deux petits pains d'épice et une recette...

Depuis, on n'arrête pas!

L'odeur de pain d'épice dans la maison...le bonheur!

On a préparé des pains d'épice individuels pour qu'Adam les offre à Noël:

Non, non, ils ne sont pas grignotés sur le dessus...ils se sont juste un peu collés les uns aux autres dans le sachet.

Et cet après-midi, j'ai tenté le pain d'épice à trancher:

Trop bon!

La détox d'après-fêtes...pour plus tard!

En plus, le pain d'épices est super facile à faire!

Ingrédients:

• 135g de miel coulant
• 125g de sucre en poudre
• 250g de farine
• 60g de beurre fondu
• 25cl de lait tiède
• 1 càc de bicarbonate de soude
• 1 càc de cannelle
• 1 càc de quatre-épices ou de mélange spécial (comme sur la photo)

Préchauffer le four à 160°

Mélanger la farine, le sucre, le miel, le bicarbonate, la cannelle, les quatre-épices et le beurre fondu.

Ajouter le lait tiède petit à petit.

Beurrer les moules à tartelettes (avec cette quantité, j'en ai fait 14) ou le moule à cake (ou utiliser des moules en silicone), verser la pâte et mettre au four.

Les "tartelettes" cuisent en une vingtaine de minutes, le cake en 45 minutes, à peu près. Comme toujours, il vaut mieux rester dans les parages et surveiller.

Comments

[modibomagassa666]

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[Michèle]

Bravo Chef Adam ,il me tente beaucoup ce pain d' épices en plus c' est délicieux avec le foie gras......