Bircher

Dans un petit fast food écolo-bio nommé izee (je ne sais pas trop si c'est une chaîne), j'ai choisi ce dessert vraiment bon que je me suis empressée de reproduire à la maison:

Il faut mélanger du yaourt, nature ou à la vanille (type "fjord" ou velouté), du miel, des flocons d'avoine, des noisettes et des amandes grossièrement mixées et des abricots secs coupés en morceaux.

C'est très bon aussi pour le petit déjeuner ou le goûter.

Comments

[Anaïs]

Je connais. J'en servais beaucoup au restaurant Trio de Sydney. Les australiens adorent, ils appellent ça "bischer muesli".

[Marie]

Les australiens sont mes amis!